Easy Tiger, una de las marcas más queridas de Austin, está contratando a un Subgerente para ayudar a liderar nuestro equipo de Beer Garden. Easy Tiger es un restaurante dinámico y en crecimiento, que combina pan artesanal y una lista única de cervezas artesanales. Creemos que la mejor hospitalidad comienza con excelentes personas, excelente servicio y excelentes productos.
El subdirector es responsable de gestionar eficazmente las operaciones diarias, incluido el servicio de comida en la acera, la acera y el servicio de entrega en lo que respecta a la experiencia de los huéspedes de Easy Tiger, lo que incluye, entre otros, entablar una relación y establecer una relación con los huéspedes, gestionar la apertura, el funcionamiento y el cierre diarios. deberes para el personal y la creación de un ambiente optimista y positivo.
El Subgerente actúa como representante de la marca reforzando los objetivos, visiones y declaración de misión de la empresa, al tiempo que garantiza que se cumplan los estándares de calidad, experiencia y servicio de Easy Tiger. Además, el Subgerente es responsable de mantener al equipo de liderazgo informado de manera oportuna y completa de todos los asuntos importantes (es decir, problemas, desafíos, asuntos inusuales y cualquier cosa que pueda mejorar las operaciones / finanzas / experiencia general del huésped) y toma medidas correctivas inmediatas cuando sea necesario o sugiera cursos alternativos de acción. También son responsables de crear / mantener una relación de trabajo positiva y profesional con todos los miembros del personal para fomentar y promover un clima de trabajo cooperativo y armonioso, que conduzca a la máxima moral, productividad y eficiencia del personal.
RESPONSABILIDADES:
- Administra el equipo de recepción durante los turnos de piso programados, lo que garantiza que todas las operaciones de la tienda se desarrollen sin problemas
- Se relaciona con los invitados durante el turno de piso, esforzándose por tocar al 100% la mesa y el bar con un fuerte énfasis en la satisfacción del huésped.
- Supervisa todos los aspectos de las operaciones del equipo de servicio, incluidos, entre otros, la gestión del piso, la entrega y las operaciones en la acera (en las ubicaciones correspondientes), la comunicación de las necesidades de personal, la programación, el inventario, el mantenimiento de las instalaciones, la educación y capacitación continua del personal, el mantenimiento de la apertura / funcionamiento / cierre. deberes.
- Practica el servicio responsable de bebidas alcohólicas y espera / asegura lo mismo del personal
- Hace que el personal sea responsable de mantener un alto nivel de servicio siguiendo las pautas de Easy Tiger Steps of Service.
- Trabaja con la gerencia / personal por horas para garantizar la ejecución de P&L y cumplir o superar el costo de mano de obra y productos de papel.
- Controla el inventario y los niveles de preparación para minimizar el exceso de existencias y el desperdicio.
- Mantiene y supervisa la limpieza, la organización y el mantenimiento adecuado de las instalaciones de FOH, incluidos los comedores.
- Proporciona comentarios para gestionar las relaciones, los precios y los contratos con los principales proveedores.
- Lleva a cabo reuniones de personal cuando es necesario, turnos de reuniones todos los días y mantiene al personal informado sobre nuevos desarrollos y próximos eventos
- Mantiene las certificaciones actuales de manipulador de alimentos para el personal y los gerentes
REQUISITOS:
- Diploma de escuela secundaria / GED o combinación equivalente de educación y experiencia
- Dos (2) años de experiencia mínima en administración
- Se requiere el Certificado de manipuladores de alimentos de Texas (según se requiera) y la Certificación TABC
- Liderazgo comprobado y habilidades de motivación.
- Muestra una apariencia profesional y es un modelo positivo dentro del restaurante.
- Fuertes habilidades de comunicación verbal y escrita.
- Habilidades de excelencia en las relaciones con los huéspedes
- Altas expectativas de satisfacción de los huéspedes y enfoque
- Se requieren conocimientos básicos de informática (Microsoft y Google Suite) y habilidades de oficina
BENEFICIOS:
- Seguro de salud, dental y de la vista
- Salario competitivo
- Descuentos en comidas
- Licencia por enfermedad remunerada
- Licencia parental
- Vacaciones pagas
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
¡Reduzca la velocidad, quédese un rato!
Easy Tiger Bake Shop & Beer Garden ofrece pan artesanal, embutidos, barra completa y cervezas artesanales. Nuestra panadería interna ofrece una selección de panes de hogar del Viejo Mundo, pasteles al estilo europeo y pretzels suaves exclusivos, todos recién horneados todos los días.
Easy Tiger busca crear momentos en los que puedas reducir la velocidad, quedarte un rato. Reparta el pan con amigos en nuestros joviales Beer Gardens, disfrute de pan artesanal, pasteles y pretzels hechos con ingredientes excepcionales y aprenda a hornear pan en casa con nuestras recetas y recursos.
¿Cómo es trabajar en Easy Tiger?
- El equipo lo es todo: no podemos hacerlo solos y juntos podemos lograr cualquier cosa. Confiamos el uno en el otro para convertirnos en lo mejor y fortalecernos mutuamente.
- Obsesionado con la calidad: creemos en hacer las cosas de la manera correcta y en crear experiencias y cosas que nos enorgullecen.
- Orientados al crecimiento: somos un equipo de personas que disfruta de la oportunidad de esforzarse y sentirse un poco incómodo, porque nos ayuda a crecer. Todos estamos por desafiarnos a nosotros mismos y lograr resultados.
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